L’ingrédient clé pour un brassage durable
L'industrie brassicole est l'une des industries les plus consommatrices en eau. Sous pression pour réduire la consommation d’eau et d’énergie, les brasseries doivent adopter de nouvelles façons d'optimiser leurs opérations pour répondre aux exigences des consommateurs respectueux de l'environnement et des réglementations toujours plus strictes.
Grâce aux solutions de pompage intelligentes de Grundfos, vous avez le contrôle nécessaire pour en faire plus avec moins, en réduisant la consommation globale d’eau et d’énergie tout en améliorant les performances. Cela permet d’optimiser l’efficacité sur l’ensemble de votre site de production — de l’approvisionnement en eau jusqu’à la réutilisation et le rejet — tout en économisant de l’argent et en réduisant votre empreinte carbone. Le tout sans compromettre la sécurité et la qualité sur lesquelles notre monde compte.
Découvrez nos produits destinés à améliorer votre process de brassage
Jetez un œil à nos produits et solutions pour voir comment ils peuvent s'intégrer dans votre installation de brassage.
Traitement ciblé de l'eau à chaque étape du processus de brassage
Derrière chaque grande bière se trouve une eau de grande qualité. En tant qu'ingrédient principal de la bière, la composition minérale de l'eau de brassage, son alcalinité résiduelle et le ratio sulfate-chlorure jouent tous un rôle important dans l'élaboration de la saveur, de l'arôme, de la sensation en bouche (mouthfeel), de l'efficacité du brassage (mash efficiency) et de la performance de la fermentation.
Grâce au bon traitement de l'eau, les brasseries peuvent garantir une qualité constante, protéger leurs équipements et répondre aux exigences croissantes en matière de durabilité. Découvrez comment des solutions d'eau ciblées peuvent soutenir votre processus de brassage et pérenniser vos opérations.
Le Groupe Carlsberg consommait 3,4 litres d'eau par litre de bière produite dans le monde en 2015. Découvrez comment Grundfos a aidé le site de production de Carlsberg, situé à Fredericia, à se rapprocher de son ambition "Together Towards ZERO", qui prévoit un gaspillage d'eau nul d'ici 2030.
Découvrez nos applications
Vous cherchez à limiter les eaux usées, à réduire les coûts, à améliorer la sécurité et la qualité, et à renforcer la fiabilité de vos opérations ? Découvrez notre gamme de solutions pour les applications principales qui peuvent vous aider à réduire les temps d'arrêt et les coûts, à économiser l'énergie et l'eau, et à réduire votre empreinte carbone.
- Traitement des eaux de process
- Traitement et réutilisation des eaux usées
- Transfert et captage d'eau
- Régulation de la température (refroidissement industriel et alimentation des chaudières)
- Process de lavage, de nettoyage et d'assainissement
- Surpression et transfert de fluides
Découvrez nos autres cas d'application
Nous pouvons vous aider à mener votre transition en matière de développement durable. Prenez rendez-vous avec l'un de nos experts dès maintenant pour découvrir comment nous pouvons vous aider à progresser vers une production agroalimentaire plus écologique, plus efficace et plus intelligente.
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